Limon / Beneficios del Limon

El limón es una fruta de la familia de los cítricos con un sabor extremadamente ácido. Tiene una forma ovalada y un color que va desde el verde hasta el amarillo. El limón es una fruta comestible extremadamente fragante.
El limón es originario del sur de Asia, y se cultiva desde hace más de 2.500 años. El componente principal del limón es el agua y tiene poco valor calórico.

Usos del limón

El limón se utiliza para diversos fines, los más comunes son:

• Al ser una fruta muy aromática se utiliza en la industria cosmética
• El limón es un blanqueador natural
• En gastronomía da sabor a platos y bebidas
• Es un remedio natural para tratar diversas enfermedades, es una fuente de vitamina C

Información nutricional del Limón

	1 ración (212 gr.)	100 gr.
Calorías	61 kcal	29 kcal
Grasas	0.64 g	0.3 g
Grasas saturadas	0.083 g	0.039 g
Grasas poliinsaturadas	0.189 g	0.089 g
Grasas monoinsaturadas	0.023 g	0.011 g
Proteínas	2.33 g	1.1 g
Carbohidratos	19.76 g	9.32 g
Azúcar	5.30 g	2.5 g
Fibra	5.9 g	2.8 g
Colesterol	-- mg	-- mg
Minerales
Calcio	55 mg	26 mg
Hierro	1.27 mg	0.6 mg
Sodio	4 mg	2 mg
Potasio	293 mg	138 mg
Magnesio	17 mg	8 mg
Fósforo	34 mg	16 mg
Zinc	0.13 mg	0.06 mg
Vitaminas
Vitamina A	47 IU	22 IU
Vitamina C	112.4 mg	53 mg
Vitamina D	0.0 µg	0 µg
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina B6	0.170 mg	0.08 mg
Vitamina B sub 12	-- µg	-- µg
Vitamina E
Vitamina K
Folato (ácido fólico)	23 µg	11 µg
Beta Caroteno	6 µg	3 µg
Agua	188.64 g	88.98 g
Cafeína	0 mg	0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.